জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে লন্ডনের বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে গো-মাংস নিষিদ্ধ

গো-হত্যা বা গো-সংরক্ষণ নিয়ে যখন ভারতে বিতর্ক চরম তুঙ্গে ঠিক তখন ব্রিটেনে নিষিদ্ধ হলো গো-মাংশ। লন্ডনের গোল্ডস্মিথ বিশ্ববিদ্যালয় তার কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করার প্রয়াসে ক্যাম্পাসে সমস্ত ক্যাফে এবং দোকানে গরুর মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে।
এই শিক্ষাবর্ষের  নতুন শিক্ষাবর্ষ শুরু হওয়ার পরে, বিশ্ববিদ্যালয় ২০২৫ সালের মধ্যে কার্বন নিরপেক্ষ হওয়ার চেষ্টা করার কারণে বিশ্ববিদ্যালয়ের কোনও রেস্তোরায় খাদ্যপণ্য হিসেবে  গরুর মাংস মজুদ করবে না।
ক্যাম্পাসটি বোতলজাত জল এবং প্লাস্টিকের কাপগুলিতে  10 শতাংশ শুল্কও প্রবর্তন করবে, যখন বিশ্ববিদ্যালয় একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক তৈরি করছে এবং আরও বেশি সোলার প্যানেল স্থাপনের পরিকল্পনা করছে।
বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়ার্ডেন প্রফেসর ফ্রান্সেস কর্নার বলেছেন, ক্যাম্পাসটি একটি পরিষ্কার শক্তি (clean energy) সরবরাহকারীতেও চলে যাবে।
তিনি একটি বিবৃতিতে বলেছিলেন: "যদিও আমি স্রেফ গোল্ডস্মিথতে সবে এসেছি, তত্ক্ষণাত স্পষ্ট যে আমাদের কর্মীরা এবং শিক্ষার্থীরা আমাদের পরিবেশের ভবিষ্যত সম্পর্কে আবেগপূর্ণভাবে যত্ন করে এবং আমাদের কার্বন কেটে ফেলার জন্য আমাদের যে পদক্ষেপ পরিবর্তন করতে হবে সেগুলি সরবরাহ করতে তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব দৃঢ় প্রতিজ্ঞবদ্ধ। "
আরো দেখুনঃ নিরামিষভোজী বেড়ে যাওয়ায় ব্রিস্টলে গরুর মাংসের খামারীরা দেউলিয়া হয়ে যাচ্ছেন

Photo: Totally Vegan Buzz

গোল্ডস্মিথবাসীরা  জীবাশ্ম জ্বালানী থেকে তাদের আয়ের 10% এরও বেশি উত্পাদনকারী সংস্থাগুলিতে বিনিয়োগ না রাখার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন।
গোল্ডস্মিথস ইউনিয়নের সভাপতি জো লেম বলেছেন: “গরুর মাংস নিষিদ্ধ করা একটি সাহসী পদক্ষেপ। প্লাস্টিক ফেজ করা এবং সম্পূর্ণ পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তিতে যাওয়া খুব উজ্জ্বল।
"২০২৫ সালের মধ্যে কার্বন নিরপেক্ষ হওয়ার লক্ষ্যটি একটি দুর্দান্ত লক্ষ্য -  আশা করি পরিচালনাগুলি এটিকে সত্য করে তুলবে । আরও অনেক কিছু করা যায় - তবে আমি মনে করি এটি একটি দুর্দান্ত শুরু এবং অন্যান্য সংস্থাগুলি এই পদক্ষেপ থেকে শিখবে। "
সাম্প্রতিক প্রতিবেদনগুলি আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হলো  মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি এড়ানো।
 গত সপ্তাহে জাতিসংঘ আমাদের গ্রহকে বাঁচাতে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার পরামর্শ দিয়ে বিজ্ঞানীদের গবেষণাকে সমর্থন জানিয়েছে ।
মনোবিজ্ঞান স্নাতক ইসাবেল গোস গার্ডিয়ানকে বলেছেন: "আমি মনে করি এটি সত্যিই একটি ইতিবাচক পদক্ষেপ - গোল্ডস্মিথবাসী  আরও পরিবেশ সচেতন হওয়ার ক্ষেত্রে নিজস্ব শক্তি এবং জবাবদিহিতা স্বীকৃতি দিচ্ছেন।
"ক্যাম্পাসে গরুর মাংসের বিক্রি নিষিদ্ধকরণ, একক ব্যবহারের প্লাস্টিক এবং  নতুন প্রশাসন বর্তমানের জলবায়ু জরুরী পরিস্থিতি তুলে ধরেছে যা বিশ্বকে মোকাবেলা করছে।"
প্রতিবেদনটি করা হয়েছে  Totally Vegan Buzz অনুসারে।
গরুর মাংস নিষিদ্ধ করার বিষয়ে  লন্ডনের বিশ্ববিদ্যালয়ের  সিদ্ধান্ত সম্পর্কে আপনার মন্তব্য কী ? নীচের কমেন্ট বক্সে মন্তব্য  করে আপনার চিন্তা শেয়ার করুন!
[left_sidebar]